Pohja:
1,5 dl vettä
0,5-1 tl suolaa
20 g hiivaa (tai puoli pussillista kuivahiivaa)
3,5 dl vehnäjauhoja
1-3 rkl öljyä
Täyte:
tomaattipyrettä
tomaatteja
buffala-mozzarellaa
pestoa
tuoretta basilikaa
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita joukkoon suola ja jauhot ja vaivaa hyvin. Lisää sitten öljy ja vaivaa vielä hetki. Laita taikina tunniksi lämpimään (esim. veteen) kohoamaan. Levitä taikina pellille (annoksesta tulee pari pizzaa), täytä ja paista uunin yläosassa kovimmalla lämmöllä 5-10 min. Tuloksena ihanan ohut ja rapea pizza!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti